21岁可以做牙齿矫正。牙齿矫正并没有严格的年龄限制，只要牙齿和牙周组织健康，任何年龄的人都可以进行牙齿矫正。不过，一般来说，年纪较小时进行牙齿矫正，由于骨骼和牙齿的可塑性较强，矫正效果会相对较好，且所需时间也可能较短。

对于21岁的成年人来说，虽然牙槽骨改建的速度会相对较慢，但只要选择适合的矫正方法并遵循医生的指导，同样可以达到良好的矫正效果。在矫正过程中，医生会根据患者的牙齿情况、咬合关系、牙龈健康程度以及牙槽骨健康状况来制定个性化的矫正方案。

需要注意的是，成年人的牙齿矫正可能需要更长的时间，并且矫正后的保持期也相对较长，以防止牙齿出现反弹。此外，在矫正过程中，患者需要保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙、使用牙线等辅助工具清洁牙齿和牙套，以避免口腔问题的发生。

综上所述，21岁是完全可以进行牙齿矫正的，但需要在专业医生的指导下进行，并遵循医生的建议和指导，以确保矫正效果和口腔健康。