长智齿并不一定要拔掉，这取决于智齿的生长情况和是否对口腔健康造成影响。

如果智齿正常萌出，有对合牙齿，咬合关系正常，且没有引起任何不适或问题，那么这样的智齿是可以保留的，不需要拔掉。

然而，如果智齿存在以下问题，可能需要考虑拔除：

被牙龈瓣覆盖，可能导致食物残渣藏匿和发炎。

异常萌出，挤压到邻牙，或者导致邻牙受损。

出现疼痛的症状，影响日常生活。

智齿出现蛀牙或重度牙周炎。

在拔除智齿后，需要注意以下事项：

控制出血：拔牙后可能会有一定程度的出血，需要使用纱布或棉条帮助止血。尽量避免用舌头触碰拔牙区域，防止出血增加。

减轻术后疼痛肿胀：拔除智齿后可能会出现疼痛、肿胀，可以在术后24小时内使用冰袋消肿、止痛。如果疼痛严重，可以遵医嘱服用止痛药。

保持口腔清洁：术后需要注意口腔卫生，可以用温盐水漱口，每天多次，直到伤口愈合。但要避免在24小时内刷牙和漱口，以免导致伤口流血或感染。

饮食改善：术后饮食要清淡，可以选择流质或半流质食物，避免食用辛辣、过烫、过于油腻的食物。

禁烟禁酒：避免吸烟和饮酒，以免对口腔造成刺激，加重不适症状或诱发感染。

伤口护理：拔完智齿后，医生会在伤口处塞上无菌纱布或药棉，患者不要去舔或弄掉，以免导致伤口出血。

以上信息仅供参考，如有需要，请及时就医并遵循医生的指导和建议。