需要每年做一次口腔健康检查的人群主要包括以下几类：

成年人：

一般情况：成年人每年至少应进行一次口腔健康检查，这有助于早期发现口腔问题，如龋齿、牙周病等，并及时进行治疗，以防止病情恶化。

特殊体质或疾病：对于体质较差的人群，特别是患有糖尿病、冠心病等慢性疾病的人群，以及有家族口腔病史的人群，建议每年进行1到2次的口腔健康检查，以更好地监控和管理口腔健康。

儿童：

常规建议：虽然问题中主要询问成年人，但值得注意的是，儿童由于处于生长发育期，口腔状况复杂且变化快，因此建议儿童每3个月或半年进行一次口腔健康检查。这有助于了解乳牙的脱落情况、恒牙胚的发育状况以及牙列发育、咬合关系的建立等，便于早期发现问题并及时解决。

特定高风险人群：

孕妇：孕妇在怀孕期间，由于生理变化和饮食习惯的改变，口腔健康状况容易受到影响，因此建议孕妇在怀孕期间定期进行口腔健康检查，以预防牙龈炎等口腔疾病的发生。

吸烟人群：吸烟人群患牙周病的几率显著高于非吸烟人群，因此建议吸烟者每年进行口腔健康检查，以监测牙周健康状况。

长期用药人群：某些药物，如降压药中的钙通道拮抗剂类，可能会引起牙龈增生等副作用。因此，长期用药的人群，特别是服用此类药物的患者，应定期进行口腔健康检查。

头部颈部做过电疗的人群：电疗可能会对口腔正常组织造成影响，导致唾液分泌减少、口腔黏膜发炎等问题，从而增加患蛀牙和牙周病的风险。因此，这类人群也应定期进行口腔健康检查。

口腔疾病严重的人群：对于患有严重蛀牙、牙周病、口腔癌等口腔疾病的人群，需要接受更频密的口腔健康检查，以确保病情得到及时控制和治疗。

综上所述，除了成年人外，孕妇、儿童、吸烟者、长期用药者、头部颈部做过电疗者以及口腔疾病严重的人群都需要每年或更频繁地进行口腔健康检查。这些检查有助于早期发现和治疗口腔问题，维护口腔健康。